dāogōng刀工刀工读音为 dāo gōng。意思是：切菜的技术。 切菜的技术拼音dāo gōng注音ㄉㄠ ㄍㄨㄙ词语解释[the skill of cutting up vegetables and meat]切菜的技术网络解释刀工刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。词语用法刀工的分词解释
