勾兑
勾兑读音为 gōu duì。意思是：把不同的酒适量混合，并加添调味酒，进行配制：勾兑工艺。
繁体勾兌
拼音gōu duì
注音ㄍㄡ ㄉㄨㄟˋ
词语解释
- [mix]饮酒时把不同级别的酒适当混合在一起并添加调味酒
网络解释
- 勾兑 （酒制作工艺）
- “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
- 勾兑 （成都方言）
- 勾兑是一个汉语词语，方言，属于贬义词，是指开后门、谋私利、弄虚作假。