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pīnpán

拼盘

拼盘读音为 pīn pán。意思是:用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

繁体拼盤

拼音pīn pán

注音ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ

词语解释

  • [assorted cold dishes]用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

    网络解释

    • 拼盘
      1. 拼盘,指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
      2. 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。

    词语用法