古典吧>汉语词典>擣珍在词典中的解释
dǎozhēn

擣珍

擣珍读音为 dǎo zhēn。意思是:取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”

繁体捣珍

拼音dǎo zhēn

注音ㄉㄠˇ ㄓㄣ

词语解释

    网络解释

    • 捣珍
      1. 捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。

    词语用法