肉丸子
肉丸子读音为 ròu wán zǐ。意思是：把肉剁成碎末﹐加上作料做成的丸状食品。 放在沸水或原汤中煮熟,并作为装饰配菜或单独一道菜的五香碎肉混合物圆形丸子或卵形丸子——亦称“肉圆子”
拼音ròu wán zǐ
注音ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
近义词肉圆子
词语解释
- [quenelle]放在沸水或原汤中煮熟,并作为装饰配菜或单独一道菜的五香碎肉混合物圆形丸子或卵形丸子——亦称“肉圆子”
网络解释
- 肉丸子
- 做法
- 1.生姜、葱、切碎备用。
- 2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
- 3.再用刀继续剁成泥。
- 5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋（可选）。
- 7.搅拌均匀。
- 8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。