腌肉

繁体醃肉

拼音yān ròu

注音ㄧㄢ ㄖㄡˋ

词语解释

• 1.指用盐浸渍的肉块。

网络解释

• 腌肉
  1. 腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

词语用法

• 腌肉的分词解释