芹菜
芹菜读音为 qín cài。意思是：“旱芹”的俗称。见“旱芹”。
拼音qín cài
注音ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
英语celery (Apium graveolens)
德语Stangensellerie, Staudensellerie (S, Ess)
法语céleri
词语解释
- 蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。
网络解释
- 芹菜 （伞形科植物）
- 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。