古典吧>汉语词典>芽菜在词典中的解释
cài

芽菜

芽菜读音为 yá cài。意思是:

拼音yá cài

注音ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ

近义词豆芽 

词语解释

    网络解释

    • 芽菜
      1. 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味,辅助炒肉沫等,因为咸香而受欢迎。

    词语用法