面皮
面皮读音为 miàn pí。意思是：1.脸上的皮肤。也指脸。 2.脸色。指脸上的表情。 3.面子;情面。 4.比喻假相，伪装。 5.指羞耻的心理。易害羞叫面皮薄，不易害羞叫面皮厚。
繁体麪皮
拼音miàn pí
注音ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ
英语cheek, face, leather covering (for handbags etc)
词语解释
- [face skin]∶脸皮
- [face]∶面子;情面
- [skin]〈方〉∶(面皮儿)包包子、饺子等的薄片状的面
- [batter head]∶军鼓的上鼓面
网络解释
- 面皮 （食品）
- 面皮为陕西地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。
- 一般凉拌食用（部分地区有炒面皮），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：岐山擀面皮，汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮等。
- 面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
- 面皮 （词汇）
- 面皮，汉语词汇。
- 注音：miàn pí
- 释义：面， 情面。面皮，面子，情面。