麻辣
麻辣读音为 má là。意思是：麻木火辣。
拼音má là
注音ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ
反义词清淡
英语hot and numbing
德语betäubend scharf (Adj, Ess)
法语épicé et engourdissant
词语解释
- 麻木火辣。
网络解释
- 麻辣
- 麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。