乌龙茶

乌龙茶wū lóng chá
词典解释：
又称“青茶”。一种半发酵茶。茶叶边缘发酵，中间不发酵。由鲜叶经萎凋、摇青(轻度发酵过程)、炒揉和干燥等工序制成。叶色青绿或边红中青。水沏茶汁橙黄或淡金黄，色香味兼有红茶和绿茶的特点。
[oolong dark tea] 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色
分词解释：
中间：
1.两者(人或地﹑时﹑物)之间;当中。
2.介绍。
3.里面。
4.房屋内居中的房间。
5.犹言之间或“在……过程中”。表时态。
6.指中间派。
轻度：
1.程度低或量小,范围不大或数量不大。如：轻度损坏。
2.以不影响患者保持不卧床和走动的能力为特征的。如：轻度肺炎。
茶叶：
经过加工的茶树嫩叶，可作饮料。
发酵：
复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。