槐芽饼

槐芽饼huái yá bǐng
词语解释：
即槐叶冷淘。
分词解释：
槐叶冷淘：
一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼﹑条﹑丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰:“以槐叶汁和面为冷淘。”宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“槐淘”。
冷淘：
过水面及凉面一类食品。