yàoshàn药膳药膳读音为 yào shàn。意思是:配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡﹑虫草鸭﹑银耳羹等。 配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等繁体藥膳拼音yào shàn注音ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ国语辞典解释以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。词语用法药膳的分词解释