古典吧>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 明人不做暗事

    谓光明正直的人不做不可告人之事。语出宋.无名氏《张协状元》戏文:“明人不作暗事。你要得几钱?”元.吴昌龄《张天师》三折:“我为甚先吐了这招承的口词,常言道:明人不做那暗事。”《西游记》八四回:“我不是

  • 负弩

    《史记.司马相如列传》载:汉武帝建元年间,司马相如建言西南夷邛、筰等地可置郡县。“天子以为然,乃拜相如为中郎将,建节往使……至蜀,蜀太守以下郊迎,县令负弩矢先驱。”负弩,谓背负弓箭开道。后因以指迎接贵

  • 为天地立心,为生民立极,为去圣继绝学,为万世开太平

    为天地树立养育万物之心,为人民树立准则,为禹、汤、文、武、周公、孔子等前圣接续其中断的道统,为子孙万代开创太平基业。 这是宋代道学家所宣称的正心、修身、齐家、治国、平天下的大话。语出宋.张载《张子全

  • 桃源想

    源见“桃花源”。指隐居出世的念头。明蓝仁《西山暮归》诗:“偶从桂树招,遂有桃源想。”【词语桃源想】   汉语大词典:桃源想

  • 彩凤随鸦

    宋.阮阅编《诗话总龟》卷四十八录引《今是堂手录》:“杜大中句行武行将,与物无情,西人呼为杜大虫。虽妻有过。亦公杖杖之。有爱妾,才色俱美,大中笺表,皆此妾所为。一日,大〔中〕方寝,妾至,见几间有纸笔颇侄

  • 八咏楼

    源见“八咏诗”。指金华玄畅楼,泛指吟咏之场所。唐严维《送人入金华》诗:“明月双溪水,清风八咏楼。”【词语八咏楼】   汉语大词典:八咏楼

  • 慎终如始

    原作“慎终于始”。勉励、规劝他人或自己有始有终的话。商王太甲即位后,沉溺酒色,不理政事。大臣伊尹遂将其放逐于桐。三年后,太甲悔悟,才将他迎回为君并作《太甲》三篇对他进行规戒。伊尹说,比如登高,一定要从

  • 刮地皮

    《新唐书.程日华传》:“固烈请还恒州,既治装,悉帑(帑,音tǎng,国库公款)以行。军中怒曰:‘马瘠士饥死,刺史不弃毫发恤吾急,今刮地以去,吾等何望?’”唐德宗时,沧州刺史李固烈贪财,离任回恒州时打算

  • 悬旌万里

    谓耀武力于国外,旌:旌旗。《汉书.陈汤传》:“出百死,入绝域……悬旌万里之外。”【词语悬旌万里】  成语:悬旌万里汉语大词典:悬旌万里

  • 秤象船

    源见“秤象”。泛指称量巨大物体之器。清袁枚《游西樵山左行三里至逍遥石下》诗:“安得秤象船,一试石轻重?”