冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“鞑靼”(2488页)。
清代新疆地名。见《嘉庆重修大清一统志》。蒙元《圣武亲征录》作撒里桓，《元朝秘史》作撤里黑昆。《西域图志》等作塞尔勒克，《西域闻见录》赛阔罗，《西域水道记》塞勒库勒，《东华录》作色埒库勒。位于帕米尔高原
古代东南越人一支。秦汉时分布于今福建省境及浙南、赣东部分地区。其族源由来存有不同看法：越国南迁遗族;土著与外来结合;土著说，等等。很早已从事农业生产，擅长造船航海及习水战，有断发文身之俗。其首领无诸秦
西夏石雕。共四件，出土时排成一行。红砂石质。近似正方体。一长63，宽59.8，高57厘米。顶面正中有一卯孔。圆雕女性人像，其形象除胸前无兜肚，双乳下垂，半握双拳支撑于膝，手腕足胫各饰双环外，其余与男像
?—1749清朝大臣。又作庆复。满洲镶黄旗人。佟佳氏。内大臣一等公佟国维第六子。雍正五年(1727)，袭一等公爵，授散秩大臣、銮仪使，兼管武备院事。七年，授正白旗汉军副都统。迁正蓝旗汉军都统，署领侍卫
古城名。①位于今辽宁大凌河上游建昌、凌源等县一带。东晋咸康二年(336)，鲜卑段部首领段辽将李咏夜袭前燕慕容皝，被其将张萌击败擒拿于此。 ②三国蜀汉筑。即今陕西略阳县。北魏置武兴郡、武兴县、武兴镇，均
族名。哈尼族自称之一。交错聚居和散居于景东、墨江、元江、镇沅、普洱、江城、新平等县。参见“哈尼族”(1633页)。
西夏官署名。是七等司品以外的机构，同次等司。有学正主其事，设博士。
瑶语音译，意为“平地瑶”。部分瑶族自称。分布于广西恭城、富川和湖南江华等地。居地较为平坦，又因长期与汉族多有交往或杂处，故在瑶族中生产力水平较高，大多说汉话。
清代随从八旗衙门办事听其支配的人员。①宗室中※不入八分镇国公、辅国公以下六爵，其事务令随旗行走;国有典礼，例无参加朝会、燕飨等特殊优待，皆令咸集于本旗公所，与各级旗官列班望阙行礼。 ②八旗内尚未担任实