奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
毛南族血缘氏族组织。又称“疆”。明嘉靖以后兴起。主要流行于环江毛南族自治县上南、中南、下南地区和邻近县市毛南族谭姓中。共分“吊轻”、“离轻”、“汉轻”、“龙轻”、“虑轻”、“唐轻”、“赵轻”、“马轻”
我国布依族使用的语言。属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。使用人口约212万。主要分布在贵州省黔南和黔西南两个布依族苗族自治州和安顺地区及贵阳市郊。布依语分为黔南、黔中和黔西3个土语，或依次称为第一、第二和第
见“熟番”(2525页)。
①(?—1654)清代蒙古王公。浩齐特部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，奇塔特昆杜棱额尔德尼车臣楚琥尔子。号额尔德尼。为避察哈尔部侵扰，往依喀尔喀车臣汗硕垒。崇德二年(1637)，率众附清，三
?—1738清朝大臣。蒙古科尔沁部人。博尔济吉特氏。卓哩克图亲王乌克善孙，博木博什台吉子。康熙五十六年(1717)，从帝木兰行围，赐孔雀翎。五十七年，授二等台吉。五十八年，擢散秩大臣。六十年(1721
①卫拉特蒙古杜尔伯特部台吉。又作车凌、车棱。绰罗斯氏。※达赖台什曾孙乌尔衮之子。初隶准噶尔部噶尔丹。康熙二十七年(1688)，随父率众侵扰喀尔喀。因在乌兰布通战役中兵败，浪迹于巴颜乌兰等地。后受喀尔喀
中国伊斯兰教名寺院。在山东济南市西青龙街礼拜寺巷。据传始建于宋代，原寺在历下区按察司街(时称“乌满刺巷”)。元成宗元贞元年(1295)迁至府城泺源门西锦缠沟东建楹殿数间，立艾迪为满刺(元、明时称伊斯兰
元朝宗王。蒙古孛儿只斤氏。成吉思汗异母弟※别里古台之孙，也速不花子。南宋景定元年(1260)，与诸王翊戴忽必烈称汗，以功赐银5千两，缎300疋。随汗平定叛王阿里不哥之乱。元中统三年(1262)封广平王
明代建州女真※长白山部所属三部之一，又称鸭绿江路。因沿鸭绿江居住，故名。地当佟佳江(今浑江)以东与鸭绿江合流以西附近上游左岸地区，约在今吉林省辑安、塔甸(长白朝鲜自治县)等县境。以农猎为生。明万历十九
南北朝时东荆州地区诸民族的总称。以地名为族称。分布在今河南泌阳东南。北魏景明四年(503)，族人樊素安举兵，称帝。正始元年(504)，其弟樊秀安亦起事，后为左卫将军李崇等所平。其后裔大多与汉族融合。