奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
土族传统节日。流行于青海互助县一带。每年农历六月六日于五峰山(在今互助土族自治县西垣，因山峰形似五指，故名)举行。五峰山翠峰青峦，雾披云裹，泉水潺潺，风景优美。每逢节日，山上山下锣鼓喧天，人来人往川流
古族名。今哈尼族。哀牢山镇沅、墨江、普洱等县哈尼族之自称、他称。沙海昂注、冯承钧译《马可波罗行记·阿木州》：“阿木是东向日出之一州……。产马不少……。其地有良土地、好牧场，故牛及水牛亦甚多。凡生活必需
见“阿苏特”(1207页)。
?—639唐代东突厥汗族。又作阿史那结社尔，亦单称结社率、结射率。阿史那氏。※始毕可汗子，※突利可汗什钵苾弟。唐贞观三年(629)十二月，随突利可汗附唐，任中郎将。因诬告突利谋反，为太宗所轻，久不进秩
勿吉(靺鞨)族拂涅部所居之地。拂涅部原为勿吉、靺鞨诸部之一，后为黑水靺鞨16部中的一部，渤海强盛时役属渤海，渤海于其地置东平府，史称府置其故地。所在历来说法不一，旧说在今沈阳市西北之辽宁新民县一带，或
有关侬智高起义史事的笔记。一篇。北宋沈括(1031—1095，字存中，浙江钱塘人)撰。据采访笔记写成。记录壮族首领侬智高之父侬存福(一作侬全福)于天圣七年(1029)以广源州归附宋朝，朝廷补存福为邕州
藏传佛教寺院。亦称阎家寺。藏语称“扎西坚巴南杰林”，意为“吉祥弥勒尊胜洲”。在甘肃临潭县龙阎乡。据《安多政教史》载，建于元世祖忽必烈(1260—1294年在位)时期，建寺时得到卓尼寺和卓尼杨土司的支持
1416—1487※东察合台汗国第十一代汗。蒙古族。※歪思汗长子。1432年，父卒，因争夺汗位，王公大臣分为两派，以多数异密拥立其弟※也先不花为汗，被迫拥众离亦力把里(今新疆伊宁)，奔撒马尔罕。被帖木
清代后藏地方官员。藏族。章罗晋为家族名，系后藏协噶尔宗著名家族之一。雍正四年(1727)，以后藏戴本身份，与颇罗鼐一起反对阿尔布巴，为康济鼐复仇。兵败江孜，与颇罗鼐率军从白朗宗转哲库，继败退萨噶。乾隆
①辽封爵。景宗孙耶律胡都古受封，太平四年(1024)，自辽兴军节度使转临海军节度使。②元封爵。为诸王最高等级封号之一，授兽纽金印。延祐二年(1315)，武宗子和世㻋(又作禾失剌，即明宗)