酥油
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
中国伊斯兰教古寺之一。在河南沁阳县城内自治街。俗称北大寺。始建于明代，清代重修。前有厦殿，面阔3间，单檐歇山，蓝琉璃瓦盖顶。拱端透雕龙头、庭院四隅有4座讲堂，最后为大礼拜殿，成长方形，与客庭均为绿琉璃
契丹遥辇氏部落联盟军事首领。姓耶律。懿祖※萨刺德孙，帖剌子，为契丹开国皇帝※耶律阿保机同族伯父。迭刺部人。痕德堇可汗时，被选为迭刺部夷离堇，掌兵马，主刑辟，实握部落联盟军政大权。时契丹统治内部争权激烈
清光绪年间苗族举人。湖南永绥(今花垣)麻栗场下坝人。光绪二十九年(1903)，以《统计论》一文中魁，未出仕。在《赠友感怀》诗作中，有“思余报国劳侵骨，念到酬庸热满腔”的诗句，抒发其报国之心。
清代新疆维吾尔族地方官名。维吾尔语。职司宴会时，宰杀牲畜、备办果品和菜馔等事务。参见“伯克制度”(1091页)。
即“乞乞仲象”(123页)。
明代东蒙古右翼满官嗔部领主。又译科赛、郭锡、浩锡等。满都鲁可汗部下※脱罗干子。成化十五年(1479)，父子协同亦思马因翦除权臣磘加思兰，有功于汗庭，尚满都鲁次女伊锡克公主，称塔布囊(驸马)。史称“赤面
见“失里伯”(590页)。
云南丽江纳西族的古典洞经和皇经乐曲。约产生于明代道教和佛教传入之后。现存的只有洞经会的洞经乐。原用于洞经的经文唱诵，需配以汉文，后来不作唱诵，成为单纯的器乐曲。有“神州”、“华通”两大调，依内容与字句
见“仁美”(315页)。
即“布尔杂补”(469页)。