指食物本质所具备的风味。养生家主张饮食养生追求真味才最益人。《食宪鸿秘》：“养生之人，饮必好水，饭必好末，蔬菜鱼肉，但取目前常物，务鲜、务洁、务熟、务烹饪合宜。不事珍奇，而自有真味。”说明真味的获得，
《医学从众录》卷八方。乳香、防风、知母、陈皮、木通、香附各一钱，没药、川芎、甘草、当归、贝母各五分，薏苡仁、金银花、栝蒌仁各二钱，橘叶二十片。水、酒各半煎，食后服。治乳痈。
见《中国药学大辞典》。即薤白，详该条。
见《广西中草药》。为黑面神之别名，详该条。
见《药材资料汇编》。即红曲，详该条。
见《中国药用植物志》。为盾叶薯蓣之别名，详该条。
即延寿丹第一方，见延寿丹条。
见彧中条。
儿科著作。清庄一夔(在田)等撰。此书系《福幼编》、《急惊风证论》、《治验录》三书合刊本。介绍了作者治疗急、慢惊风的临床心得、方药及验案。现存清刻本。
【介绍】：见施沛条。