《本草经集注》鹿茸·

味甘、酸，温、微温，无毒。主治漏下恶血，寒热，惊痫，益气，强志，生齿，不老。

治虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热疽，养骨，安胎下气，杀鬼精物，不可近阴，令痿，久服耐老。四月、五月解角时取，阴干，使时燥。（麻勃为之使。）

角∶味咸，无毒。主治恶疮，痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。除少腹血急痛，腰脊痛，折伤恶血，益气。七月取。（杜仲为之使。）

髓∶味甘，温。主治丈夫女子伤中脉绝，筋急痛，咳逆。以酒和服之，良肾∶平，主补肾气。

肉∶温，主补中，强五脏，益气力，生者治口僻，锉薄之。

野肉之中，唯獐鹿可食，生则不膻腥，又非辰属，八卦无主而兼能温补于人，则生死无尤，故道家许听为脯过。其余肉，虽牛、羊、鸡、犬补益充肌肤，于亡魂皆为愆责，并不足啖。凡肉脯炙之不动，及见水而动，及曝之不燥，并杀人。又茅屋漏脯，即名漏脯，藏脯密器中名郁脯，并不可食之。（《新修》二一○页，《大观》卷十七，《政和》三七六页）