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《本草择要纲目》米酒·

【气味】

苦甘辛大热有毒.

【主治】

行药势.杀百邪恶毒瓦斯.通血脉.浓肠胃.润皮肤.养脾扶肝.止腰膝疼痛.但其味辛者能散.苦者能下.甘者能居中而缓.用为导引.可以通行一身.而能达极高之分.淡者则利小便而速下.然少饮则能和血气.壮神御寒.消愁遣兴.痛饮则伤神耗血.北人嗜饮生痰动火.醉卧当风.则成癜风.醉浴冷水.则成痛痹.服丹砂饮酒.则引药气入四肢.滞血化为痈疽.酒后食芥.缓人筋骨.酒后饮茶.伤肾脏.腰脚重坠.膀胱冷痛.兼患痰饮水肿消渴挛痛之疾.一切毒药因酒得者难治.酒浆照人无影不可饮.祭酒自耗不可饮.酒得咸而解者.以水制火.酒性上而咸润下也.得葛花绿豆粉而解者寒胜湿也.