《常见中老年疾病防治》饮食调治·
根据辨证用膳选用下列饮食。
适用于胃寒患者。
2．良姜粥高良姜15g为末、粳米100g。用水200ml，煎良姜至150ml，去渣，下米煮粥。
适用于胃寒患者
3．猪肚煨胡椒猪肚1具，白胡椒9～15g先将洗净的猪肚内放入打碎的胡椒，用线将猪肚口扎紧，文火煨炖，猪肚熟后加入调味品，饮汤食肚。
适用于胃寒患者。
4．胡萝卜淮山汤胡萝卜200～250g、淮山20～30g、鸡内金10～15g。胡萝卜洗净切块，与淮山、鸡内金同煮，30分钟后加入少许红糖，饮汤。
适用于脾胃气虚患者
5．白芨糯米粥
白芨粉15g、大枣10枚、红糯米20g、蜂蜜10g。将糯米、大枣加适量水煮至米花粥稠，入蜂蜜及白芨调匀，文火煮片刻，每日早晚各服1次，15日为1疗程。
适用于消化性溃疡患者。
6．牛奶饮
牛奶250g、煮沸，调入蜂蜜50g、白芨粉6g，调匀后服用。
适用于阴虚患者。
7．乌梅红萝卜汤乌梅12g、红萝卜40g、蜂蜜10g，将前二药煮水，后加入蜂蜜入药。
适用于胃酸不足患者。
北沙参20g、玉竹20g、白木耳30g、老鸭肉250g，炖煮，分服。
适用于胃阴不足患者。
9．黄芪茶徐长卿、北沙参、当归各3g，黄芪5g，乌梅肉、生甘红茶各1．5g。
从上各物共研末，代茶饮。
适用于萎缩性胃炎虚寒患者。
以上共煮成烂粥，凉后小口吞服。
适用于消化道小量出血患者。
11．延胡佛手茶延胡索9g、佛手10g。用开水冲泡，代茶饮。
适用于气滞血瘀患者。
用开水冲泡，代茶。
适用于肝郁气滞患者。
13．枳壳青皮猪肚汤猪肚1只（洗净）、枳壳12g、青皮6g、生姜6片、胡椒3g。
把全部料放在锅内，加水适量，文火炖煮，调味即可。随量饮汤食肉。
适用于肝郁气滞患者。