《常见中老年疾病防治》饮食调治·

1．冬瓜薏米绿豆汤冬瓜250g（切块）、薏米50g、绿豆50g、白糖适量。

将上述各物洗净，煲汤，放糖调味，分服。

适用于湿热患者。

2．冬虫夏草鸭冬虫夏草15g、雄鸭1只（切块）、姜葱少许。

将上物放入锅内，加适量水，加盐适量；用文火慢炖、煮至鸭肉烂，分餐供食用。

适用于肾阳虚患者。

3．壮阳狗肉煲

熟附子15g、巴戟15g、狗肉250g（切块）、陈皮6g、生姜15g、食盐适量。

上述各物洗净，用文火煲，煮至狗肉熟烂。

适用于肾阳亏虚患者。

4．茅根赤豆粥

鲜茅根100g、赤小豆100g、粳米100g。

先将茅根洗净，加水煮半小时，去渣取汁；赤小豆和粳米淘洗干净，加入茅根汁及清水适量煮粥，豆烂粥成。分餐服食。

适用于温热血瘀患者。

5．鸡骨草田螺汤鸡骨草50g、田螺500g。

将田螺放在清水盆中养24～48小时，经常换清水，除尽污泥后与鸡骨草一起炖汤饮用。

适用于湿热、气滞、血瘀患者。

6．癃闭茶肉桂10g、穿山甲60g、蜂蜜适量。

将肉桂、穿山甲分别洗净，晒干磨成粉，用蜂蜜水冲服，代茶饮。

适用于气滞血瘀患者。

7．芪杞炖乳鸽黄芪30g、枸杞子30g、乳鸽1只、食盐、味精适量。

乳鸽切片，与芪、杞一起加适量清水，上笼蒸炖1小时，再加食盐、味精即成。可吃肉喝汤。

适用于脾肾虚患者。

8．泥鳅炖豆腐活泥鳅500g、豆腐250g、盐、姜、味精各适量。

将泥鳅去内脏，鳃，清洗干净后加盐、生姜适量，用文火清炖至五成熟，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂，调味精即可服食。

适用于肾虚困湿患者。