《医宗金鉴》治食六畜鸟兽肝中毒方·
水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。
【注】
食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。
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马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名：附蝉尸）
【注】
凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。
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食酸马肉不饮酒，则杀人。
【注】马肉味酸有毒，故饮酒以解之。
□马肉不可热食，伤人心。
【注】
马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。
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马鞍下肉，食之杀人。
【注】
鞍下肉，久经汗渍有毒，食之杀人。
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白马黑头者，不可食之。
【注】
『食疗』云：食之令人癫。
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白马青蹄者，不可食之。
【注】
白马青蹄，骑之不利，人食之必取害，故不可食。
□马肉□肉，共食醉饱卧，大忌。
【注】马肉属火，□肉属水，共食已属不和，若醉饱即卧，则伤脾气，故曰：大忌。
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【注】
诸肉杂食，恐难消化，乱于肠胃，故成霍乱。
□马肝及毛，不可妄食，中毒害人。
【注】
『汉史』，云：文成食马肝而死，故曰：不可妄食。恐中其毒也。
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