《医宗金鉴》治食牛肉中毒方·
甘草煮汁，饮之即愈。
【方解】甘草味甘，能解百毒。
□羊肉其有宿热者，不可食之。
【注】羊肉性热，若其人有素热者，忌食之。
□羊肉不可共生鱼酪，食之害人。
【注】羊肉热，与生鱼酪乳共食，必不益人也。
□羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。
【按】
此义未详。
□
白羊黑头，食其脑作肠痈。
【注】
诸脑有毒，惟此羊脑食之作肠痈。
□羊肝共生椒食之，破人五藏。
【注】羊肝、生椒皆属于火，共食恐损伤人五藏也。
【注】胡荽与猪肉不可同食，不可多者，恐动风疾。云烂人脐，此义未详。
□
猪脂，不可合梅子食之。
【注】
猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。
□猪肉合葵食之少气。
【按】
此义未详。
□鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。
【注】鹿肉性温，九月至正月堪食，他月食之，则冷痛。如和蒲作羹食之，发恶疮，此义未详。
【集注】
李□曰：人目以阴为体，以阳为用。麋，阴兽也，梅及李味酸苦，亦属阴类，孕妇三物合食，则阴气太盛，阳气绝少，故令子青盲也。男子精气宜温暖，阴盛则精寒。『本草』云：麋脂令阴痿。
【按】
麋蹄下有二窍，为夜目。『淮南子』云：孕妇见麋而生子四目。今三物合食，令子青盲，皆物类相感，胎教慎之。
□
□肉不可合□，及生菜、梅、李果食之，伤人。
【注】
□肉性温，八月至十一月食之胜羊肉。余月食之动气。□能动风，生菜、梅、李动痰，合食之皆令人病。
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白犬自死不出舌者，食之害人。
【注】
凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在内也，故食之害人。
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痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。
【注】
人有痼疾，不可食熊肉，因熊性猛悍，食之痼疾永不除。
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食狗鼠余，令人发□疮。
【注】
狗鼠食物有余存者，其物必有涎滴，因涎有毒，人若食此物，必发□疮。
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