《保健药膳》赤小豆鱼粥·

主要原料：鲤鱼（或鲫鱼）1条，赤小豆50克。

制作方法：先煮鱼取汁，另水煮赤小豆做粥，临熟入鱼汁调匀（不加调料）。

效用说明：消肿利水。凡患水肿或湿邪下注之脚气病患者，可辅食此粥。