《保健药膳》三七藕蛋羹·

主要原料：鲜藕汁400克，三七粉5克，生鸡蛋1个，油盐适量。

制作方法：将鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀入沸汤中，加少量油盐即成。

效用说明：止血活血，凉血化瘀。