《养老奉亲书》食治老人泻痢诸方第七·

【一】鲫鱼熟脍方 食治老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛、瘦弱无力。鲫鱼肉（九两，切作脍）豉汁（七合）干姜（半两）橘皮末（半两）

上以椒、酱、五味，调和豉汁。沸，即下 鱼，煮熟，下二味，空心食之。日一服，其效尤益。赤石脂方 食治老人肠胃冷气，痢下不止。赤石脂（五两，碎，筛如面） 白面（七两）

上以赤石脂末和面，搜作饼；煮熟，下葱、酱、五味、 头，空心食之，三四服皆愈。

黄雌鸡炙方 食治老人脾胃气冷，肠数痢。

黄雌鸡（一只，如常法）

上以五味椒酱刷，炙之令熟。空心渐食之。亦甚补益脏腑。甘草汤方 食治老人冷热不调，下痢赤白，腹痛不止。甘草（一两，切，熬）生姜（一两，刮去皮，切） 乌豆（一合）

上以水一升，煎取七合，去滓，空心服之。不过三两服愈。薤白粥方 食治老人肠胃虚冷，泄痢水谷不分。薤白（一升，细切）粳米（四合）葱白（三合，细切）

上相和作羹，下五味椒酱姜，空心食。常服之效。

曲末粥方 食治老人脾虚气弱，食不消化，泄痢无定。神曲（二两，炙，捣罗为末）青粱米（四合，净淘）

上相和煮粥。空心食之，常三五服，温中，极愈。车前子饮 食治老人赤白痢，日夜无度，烦热不止。车前子（五合，绵裹，用水二升，煎取一升半汁）青粱米（三合）

上取煎汁煮作饮。空心食之，日二服。最除热毒。

【二】

食治老人脾胃虚气频频下痢，瘦乏无力。猪肝煎。猪肝（一具，去膜，切作片，洗去血） 好醋（一升）

上以醋煎肝，微火令泣尽干，即空心常服之。亦明目，温中，除冷气。

食治老人脾胃虚弱、冷痛，泻痢无常，不下食。椒面粥方。

蜀椒（一两，熬，捣为末） 白面（四两）

上和椒，拌之令匀，空心食之。日一服，尤佳。

食治老人赤白痢，刺痛，不多食，痿瘦。鲫鱼粥方。鲫鱼肉（七两）青粱米（四两）橘皮末（一分）

上相和作粥。下五味椒酱葱调和。空心食之，二服。亦治劳，和脏腑。

食治老人痢不止，日渐黄瘦、无力，不多食。黍米粥方。黍米（四合，净淘）阿胶（一两，炙，为末）

上煮粥，临熟，下胶末调和。空心食之。一服尤效。

食治老人下痢赤白及水谷不度，腹痛。马齿菜方。马齿菜（一斤，净淘洗）

上煮令熟。及热，以五味或姜醋，渐食之，其功无比。

【增补方剂】

《圣惠方》治血痢，日夜百余行，宜服此方。葛粉二两。蜜二合。

上以新汲水二中盏，搅令匀，空腹分两度服之。

苋蒜汤面∶食治老人急性赤白痢初起，体质较好，无发热，能食，脉小者。铁苋菜叶（鲜者三两，淘净） 新鲜大蒜（一两，去皮捣汁） 白面（三两）

上件，先将白面 成面条，以水两碗，煮沸时下面条待再沸，入铁苋菜叶共煮至熟，下油盐调料做成汤面，加大蒜汁搅和，一次食之。每日二次，以病愈为度。