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《食物疗法》仙人粥·

【原料】制何首乌30~60克,粳米100克,红枣3~5枚,红糖适量。

【制作】将制首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣一起入锅内煮粥,粥将成时,放入红糖或冰糖少许调味,再煮片刻即可。

【作用】补气血,益肝肾。适宜于高血脂、冠心病以及神经衰弱等症。