炖

炖相关字典

炖[dùn]字在开头的词语

• 炖锅[dùn guō]
  1.一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮。2.带长柄的深烹调器皿,用于炖。3.有长柄的沙司平底锅,用于炖食物。
• 炖煌[dùn huáng]
  同“敦煌”。
• 炖肉[dùn ròu]
  从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)。
• 炖牛肉[dùn niú ròu]
  指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

炖[dùn]字在结尾的词语

• 赤炖炖[chì dùn dùn]
  火红貌。
• 温炖[wēn dùn]
  见“温暾”。
• 清炖[qīng dùn]
  亦作“清燉”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)清炖鸡